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È stato ufficialmente scoperto il cocktail più antico della storia
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È stato ufficialmente scoperto il cocktail più antico della storia

425 anni fa, nel 1586 si beveva e si produceva moltissimo alcool. Pensate che era uso comune, per tutta la popolazione, dai bambini agli anziani, bere alcool frequentemente, senza regole. Bei tempi direte e probabilmente avete ragione ma i motivi di tanta goliardia erano di salute. L’acqua ai quei tempi non era considerata sana, era sporca...

BLOODY MARY: UN COCKTAIL TRA MITO E LEGGENDA
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BLOODY MARY: UN COCKTAIL TRA MITO E LEGGENDA

Partiamo da una certezza, l’inventore del Bloody Mary è il francese Fernand Petiot un barman parigino del ‘New York Bar” divenuto poi ‘Harry ‘s Bar” nei ruggenti anni ’20. La ricetta originale prevedeva probabilmente solo succo di pomodoro e vodka ma è qui iniziano i dubbi. Il pomodoro in lattina fa la sua comparsa un...

Flair bartending: gli incredibili baristi giocolieri
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Flair bartending: gli incredibili baristi giocolieri

Non è il solito barista, chi pratica il flair bartending offre un vero e proprio spettacolo di freestyle. Ma di cosa si tratta? Il Flair Bartending è l’insieme delle tecniche acrobatiche nella preparazione di cocktail inventate ed in uso alla figura del barman. Il bartender con i suoi movimenti e le sue capacità affascina il...

GLI USI ALTERNATIVI DELLA VODKA
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GLI USI ALTERNATIVI DELLA VODKA

La vodka è conosciuta e bevuta in tutto il mondo. Si tratta di un distillato di patate e cereali che vengono miscelati e lasciati fermentare per poi essere distillati in un alambicco. In questa prima fase di lavorazione lo spirito arriva ad una gradazione alcolica di circa 96° che, solo dopo essere stato miscelato con...